Putenhackfleisch vs. Hühnerhackfleisch: Was ist gesünder?
Putenhackfleisch und Hühnerhackfleisch sind beide beliebte Fleischsorten, die in vielen Rezepten verwendet werden. Aber welches ist gesünder? In diesem Artikel untersuchen wir die Unterschiede zwischen Puten- und Hühnerhackfleisch und erklären, welches gesünder ist.
Nährstoffe
Putenhackfleisch ist eine gute Quelle für Protein, Vitamin B6 und Niacin. Es ist auch reich an Mineralien wie Phosphor, Kalium und Magnesium. Hühnerhackfleisch ist ebenfalls eine gute Quelle für Protein, Vitamin B6 und Niacin. Es ist jedoch reicher an Vitamin B3 und enthält mehr Kalzium, Eisen und Zink als Putenhackfleisch.
Kalorien und Fette
Putenhackfleisch ist niedriger in Kalorien und Fett als Hühnerhackfleisch. Eine 100-Gramm-Portion Putenhackfleisch enthält etwa 130 Kalorien und 2,5 Gramm Fett. Eine 100-Gramm-Portion Hühnerhackfleisch enthält etwa 170 Kalorien und 8 Gramm Fett.
Gesundheitliche Vorteile
Putenhackfleisch ist eine gute Quelle für Protein, Vitamin B6 und Niacin. Es ist auch reich an Mineralien wie Phosphor, Kalium und Magnesium. Diese Nährstoffe sind wichtig für die Gesundheit des Herzens, des Immunsystems und des Stoffwechsels. Hühnerhackfleisch ist ebenfalls eine gute Quelle für Protein, Vitamin B6 und Niacin. Es ist jedoch reicher an Vitamin B3 und enthält mehr Kalzium, Eisen und Zink als Putenhackfleisch. Diese Nährstoffe sind wichtig für die Knochen- und Muskelgesundheit.
Fazit
Putenhackfleisch und Hühnerhackfleisch sind beide gesunde Fleischsorten. Putenhackfleisch ist jedoch niedriger in Kalorien und Fett als Hühnerhackfleisch. Es ist auch reich an Vitaminen und Mineralien, die für die Gesundheit des Herzens, des Immunsystems und des Stoffwechsels wichtig sind. Hühnerhackfleisch ist reicher an Vitamin B3 und enthält mehr Kalzium, Eisen und Zink als Putenhackfleisch. Diese Nährstoffe sind wichtig für die Knochen- und Muskelgesundheit. Beide Fleischsorten sind gesund, aber Putenhackfleisch ist die gesündere Wahl.
Weiterführende Links
Healthline: Ground Turkey vs. Ground ChickenWebMD: Turkey vs. Chicken: Which Is Healthier?
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